RECEITA: Costelão no Forno Caipira a George

1 COSTELÃO DE 8 A 10 KG; SAL GROSSO.

Aqueça o FORNO A LENHA na noite anterior, deixe só as brasas da lenha, enrole o COSTELÃO
com umas 10 voltas de PAPEL ALUMÍNIO, após esfregar o mesmo com SAL GROSSO.

Coloque no forno tampado e vá dormir.

Após 15hs de forno retire a gordura da assadeira e sirva a costela
com arroz carreteiro (receita no link abaixo) e salada de agrião.


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ARROZ CARRETEIRO 


Fonte: http://cybercook.com.br/receita-de-costelao-no-forno-caipira-a-george-r-3-22421.html